Rakije i industrijska konoplja u Humu
26.10.2015.
Ljubitelji domaćeg i ljekovitog, ali i na tržištu novog, proteklog su vikenda birali Hum. Povoda je bilo više: subotnje održavanje prvog Festivala industrijske konoplje i već tradicionalna 15. smotra domaćih rakija, održana u nedjelju.
Festival industrijske konoplje je rezultat prošlogodišnjih prvih nasada industrijske konoplje podno Roča, a u "režiji" mladih Ročana kojima je bila želja zapuštenu djedovinu ponovno staviti u funkciju. Tako je subota bila rezervirana za predavanja, degustaciju i izložbu proizvoda od konoplje. Predavanja su održali: Predrag Putnik na temu "Industrijska konoplja u Hrvatskoj", Tomaž Sušnik je govorio o "Konoplji za budućnost", Dejan Rengeo je izložio temu "Konoplja u Sloveniji", a Korado Korlević je govorio na temu "Kaos". Za večernji, zabavni dio festivala bila je zadužena istarska etno skupina Veja.
Drevna utvrda glagoljaša u nedjelju je bila meta ljubitelja domaće rakije. Svoje su uzorke izložili isključivo proizvođači s registriranim kotlom za pečenje rakije. Sve stroža kontrola i rigorozna pravila, kao i prošlogodišnja carinska inspekcija podno Huma, rezultirale su manjim brojem izloženih degustacijskih uzoraka. Ines Jerman, predsjednica ocjenjivačke komisije, za pristigle je uzorke istakla kako ih ima manje, ali su zato rakije veće kvalitete. Ocjenjivala se bistroća, boja, miris i okus.
Šezdesetak pristiglih uzoraka grupirano je u devet kategorija. S obzirom na "mjesto rođenja" biske i tajnu recepturu župnika Vidaua, koji je magično piće od rakije i biska pravio prije više stoljeća, ponovno se birala najbolja biska. Prema ocjenama komisije, najbolju pravi Maurizio Radovan. Za poseban doprinos u promociji rakije princezom od istarske rakije proglašena je Ines Jerman, dok je lenta viteza pripala Franku Blagoniću. Bogat vikend u Humu zatvoren je koncertom Gustafa.
NAGRAčENI:
Rakije s travama, voćem ili šumskim plodinama
1. Obitelj Zidarić
2. Miljenko Škrinjar
Šljivovica-krekovica
1. Obitelj Zidarić
2. Krešo Molek
Brinjevača-smrička
1. OPG Čendak
2. Krešo Molek
3. Maurizio Radovan
Medenica
1. Istarska kapljica
2. Suza TB
3. Imela
Ruda
1. Maurizio Radovan
2. Imela
Domaća obična
1. Istarska kapljica (lozovača)
2. Istarska kapljica (muškat)
3. Maurizio Radovan
Voće u rakiji
1. Nela Grabar
2. PTO Loris (višnje)
3. PTO Loris (žižule)
Voćni destilati
1. Obitelj Zidarić (smokva)
2. Obitelj Zidarić (travarica)
3. Obitelj Zidarić (smrekva)
Biska
1. Maurizio Radovan
2. Dorijan Jakac
3. Nela Grabar