Grad Buzet

Dani tartufa u konobama i restoranima nova su gastro manifestacija Buzeštine kojom u Buzetu, jedinom hrvatskom gradu tartufa, u sezoni ove skupocjene gljive žele promovirati prirodne resurse svoga podneblja kao i gastro ponudu.

- Dani tartufa održat će se od 31. listopada do 1. prosinca, a u njih je uključeno šest obrtnika, odnosno ugostiteljskih objekata. Ujedno je to i promocija drugih obrtnika jer će se kroz manifestaciju promovirati i proizvođači vina, maslinovog ulja, povrća i voća, jaja, brašna i svih drugih domaćih proizvoda koji se proizvode na ovom području.

Meniji će biti po promotivnim cijenama neovisno o tome što tartufi sami po sebi u ovom trenutku postižu visoke cijene jer cilj je promocija gastro ponude buzetskog područja, istaknula je na konferenciji za novinare predsjednica Udruženja obrtnika Buzet Loredana Krbavčić.

Mila Nežić iz Turističke zajednice naglasila je da će ugostitelji nuditi različita jela na bazi tartufa, a cijene menija uključujući predjelo, glavno jelo i desert, kretat će se od 150 kuna pa na više.

- Do sada samo u Buzetu održavali Dane šparoga, a sada smo pokrenuli Dane tartufa s obzirom je Buzet - grad tartufa uvršten među pet finalista u ovogodišnjem izboru nacionalnog pobjednika za Europsku destinaciju izvrsnosti, na temu Turizam i lokalna gastronomija.

Cilj EDEN-a nagrađivanje je i promicanje netradicionalnih turističkih odredišta koja su u svoju turističku ponudu uključila lokalnu, autohtonu gastronomiju čime pridonose cjelokupnom i održivom razvoju destinacije i porastu posjećenosti tijekom cijele godine, a posebice izvan glavne sezone, istaknula je Nežić.

Nežić je najavila da Turistička zajednica u suradnji sa Udruženjem obrtnika planira nastaviti sa tematskim gastro manifestacijama ovisno o sezonskoj ponudi pa se tako namjeravaju organizirati Dani gljiva, Dani divljači, Dani omobola i kobasica, Dani ljekovitog samoniklog bilja.

Dani tartufa počinju ovog vikenda kao uvod u Vikend festival istarskih tartufa, dvodnevni sajam koji će se pod šatorom na parkiralištu u Mašimovoj škuji održati 7. i 8. studenog također s ciljem promoviranja, degustiranja i prodaje tartufa, te drugih kvalitetnih autohtonih proizvoda Buzeštine i Istre.(Preuzeti iz Glasa Istre. Autor: G. Čalić Šverko)